tres heureux de te lire et de retrouver ton blog.pour akham que tu decris,il me semble qu'il y a quelques precisions à donner.pour thsabalt (la jarre d'eau )chez nous elle se trouvait dhi lhara.entre akham et thaarichete il y a ighoufanes qui servent de reserves pour les cereales et pour les figues seches.a l'interieur d'akham il y a egalement tha sebalt (ou zir) pour l'huile d'olive.thaarichete et idhoukanens servaient de chambre à coucher pour les celibataires et les petits.thighorfathines(thaghofets)etait reservees pour les couples.dhi l'hara il y a un coin obscure qui servait de toilettes et les femmes le matin avaient la corvée de le nettoyer avec thafellouchte(amzir)et d'aller jeter ces dechets à thaghoudhouchte.adainine etait l'etable ou il y avait des bovins et des ovins.je suis d'accord avec toi pour tout le reste; metier à tisser,douh,thakhesaite etc..plutard aurais-je d'autres details que j'ajouterais.mais je profite de ce commentaire pour dire un adage sur un homme desoeuvré qui reste souvent devant le canoun(cheminée):adihrak avernoussis nigh adhidhakar thamatouthisse.

Bonjour Ahcène, je suis content de retrouver tes commentaires spontanés qui relancent le débat... Ceci dit, j'ai bien signalé dans mon article que l'objectif (pour le moment) n'était pas de faire la description de nos maisons traditionnelles, mais seulement de poser " le décor " dans lequel allait se dérouler l'action (assendu). Je m'attendais surtout à des réactions d'ordre "culinaires" avec notre fameux aghrum aquran avec du petit lait frais et .....Salut

bonjour hamid.j'ai mal compris l'intention de ton article.j'ai pensé que l'orientation de ton ecrit etait la description de nos maisons traditionnelles.il y a quelques mois j'ai evoqué thoumlilte.pour ce qui est d"assendou" tu as bien placé le decor et la chanson d'IDIR accompagne toujours cet acte.je me rapelle qu'on attendait avec impatience l'arrivée du beurre.pendant qu'une femme etait assise à coté de "thakhsaith",une autre prepare "aghroum akourane" et du miel.c'etait un regal.j'ai retrouvé plusieurs années plutard ce meme plat ,dans l'est et on l' appelle "moukh echeikh".une question hamid,dans mes souvenirs j'ai mangé "ighounanes" qui etait un plat chaud fait avec du lait d'une vache qui vient de veler; et ce lait n'etait-ce pas "adheghasse"?je l'ai mangé une fois il y a des decades.amities.

oui ce lait s'appelle "adhghesse" en français "le colostrum". On le mange avec thachebatte ou seul. On se régalait lorsqu'une vache met bas dans le quartier, on nous appelait toujours la nuit pour manger.Il ne faut pas souffler ighounane quand on les mange.

Ighunam (tachebat spéciale) avec adghess ( colostrum)......voir page 6 tabous.

La calebasse est magnifique, dans le temps, chaque famille en possedait une. Ahcène, dans un de ses derniers commentaires nous rappelle les bons moments de notre jeunesse avec cette "dégustation" de la galette avec du beurre frais et du miel (sauf que chez nous, on mettait, lorsque cela était possible, une pincée de sucre à la place du miel). Je voudrais signaler que la motte de beurre retirée était, le plus souvent, lavée, salée et conservée avec les autres mottes, dans une jarre, en prévision d'une fête ....(Tameghra avec seksou boudhi dheskor).

Cette motte de beurre, on l'appelle "thaouarachth boudhi". on le prenait tout frais avec de la galette, ou on le conserve comme l'a si bien dit Said. Eh oui! il était une fois, c'était le temps où Le petit lait (ighi) ne se vendait pas.

bonsoir à tous,je voudrais faire une petite rectification. ce n'est pas la grand-mere de IDIR qui est n'ath lunis mais plutot sa mere(chabha ath lunis).