Azul, Magnifique couscous, C'est vrai qu'il donne envie d'en manger un tout de suite. On le fait içi aussi mais il n'est jamais pareil que celui fait en Kabylie. Alors pour les différents couscous, il faut ajouter seksou dh'ikil et seksou n'thizourine.

Bonjour, Ma femme est émerveillée devant ce plat de couscous, ici on ne le connait pas, sauf quelques algériens installées à Sydney. Grâce à votre blog sur le village, on revit chaque jour un peu de ce que nous avons laissés et oubliés. Ma famille comprend mieux maintenant tous les détails de notre vie au village et en Algérie, alors qu’il y avait peu de temps tout était imaginaire pour eux. Merci encore pour tout ceux que vous faites, mais j’espère que les visiteurs de ce blog se manifestent un peu, de temps à autre , apparemment ce sont des lecteurs passifs . Bonne journée

bonsoir hamid ,bonsoir les internautes.en relisant cette page j'ai remarqué qu'il n'y a pas de commentaires sur seksou se bouzelouf ;un regal, le jour de l'aid el kebir ou le lendemain.une question:ainsouene(les pieds de veaux ou d'agneaux),comment les preparent-on chez nous?ici à constantine ,je les mange souvent avec des legumes secs(pois-chiches ou harricots blancs)ou avec des epinards(selk)surtout en hiver,biensur avec de la galette.

Bonjour, merci encore pour ces belles photos , de magnifiques paysages de notre chère kabylie , très colorés et diversifiés. On se lasse pas de contempler ces photos qui nous inspire le calme , la nature sauvage , un repot total , et dire que nous avons vraiment besoin de cette nature pour évacuer tout le stress qui s'accumule toute l'année. merci encore , et bon courage pour la suite , qui s'annoncera sans aucun doute meilleure.

meci hamid pour tes recherches qui confirment mes souvenirs.les sources de nos fontaines du village ont eu des le debut une solution grace à l'intervention de la justice.l'avocat qui a defendu la cause d'ath ali a utilisé des legumes(en particulier une grosse citrouille)pour convaincre la cour de justice du bien fondé de la cause d'ath ali(peut-etre de tous ath boudrar)et de choisir entre des etres humains et des legumes.cela a permis à notre village d'avoir ses trois fontaines.pour l'avocat de notre village,je ne sais pas s'il s'agit de boussad ath kaci ou d'une autre toge noire.merci egalement pour isfra sur ce sujet,je t'avoues que je ne les connaissais pas.salutations

Malheureusement encore,le problème du piquage des sources d'Ait Ouabane continue alors qu'on ne l'a jamais soupçonné.on pensait toujours qu'il s'agissait d'un problème de canalisations vétustes ou de manque d'eau.Il aura fallu se déplacer sur place pour constater que des individus ont détourné l'eau des sources pour arroser leurs potagers et jardins,parfois paraît-il à l'insu des autres villageois?