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Un échantillon de la flore du Djurdjura (1)
Photo 1 : Fleur bleue : L’Oursin bleu (Echinops) (1) et en haut et à droite sur la photo, la fleur violette : Centaurée des Montagnes (2)
1-L'oursin à têtes rondes (Echinops ritro) est une plante appartenant au genre Echinops et à la famille des Astéracées (ou Composées). Assez commun dans les montagnes. Plante vivace d'assez grande taille (50 cm à 1 m), à poils collants, fleurissant en été et poussant dans les lieux ensoleillés, rocheux ou broussailleux. Tige blanchâtre, ridée et légèrement velue. Inflorescence le plus souvent solitaire, globuleuse et assez grosse (4 à 5 cm de diamètre), à fleurs généralement bleu-gris.
2-La centaurée des montagnes (Centaurea montana L. ), appelée aussi bleuet vivace, bleuet des montagnes ou jacée des montagnes, est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Cette centaurée est une plante rhizomateuse, duveteuse, plus ou moins ramifiée, aux feuilles molles, allongées, entières, aux fleurs bleues parfois pourpres en capitules avec de très longs fleurons externes, aux bractées à la base du capitule à bord brun noir.
Photo 2 : Millepertuis velu ( Hypericum hirsutum ) ( Hypéricacées )
Le Millepertuis est une plante herbacée, couverte de poils. Ses feuilles sont opposées, simples et entières, de forme ovale, pointue. Le limbe est lisse. Le pétiole est court, il mesure 1 cm (le Millepertuis mesure de 30 cm à 100 cm.) Il fleurit de juin à août (fleurs jaunes).
Photo 3 : Orchis mâle ( Orchis mascula )
L'orchis mâle (Orchis mascula (L.) L. 1755) de la famille des Orchidacées, encore appelé satyrion mâle est une orchidée terrestre. Il se reconnaît facilement à sa couleur pourpre et son éperon long incurvé vers le haut. Ses feuilles peuvent être tachetées de pourpre. Ses sépales externes sont étalés et son labelle est trilobé. Utilisation officinale : son tubercule contient des substances émollientes. Tenus pour aphrodisiaques, ses tubercules ont été longtemps exportés d'Asie mineure pour entrer dans des préparations pharmaceutiques.
Photo 4 : Chicorée sauvage ( Cichorium intybus )
La chicorée sauvage (Cichorium intybus) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. De 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins. Utilisation alimentaire de la chicorée cultivée : les jeunes feuilles en salades, les feuilles cuites en légume et les racines torréfiées pour fabriquer un succédané de café plus digeste, en particulier mélangé au lait. C'est aussi un tonique amer, cholagogue, dépuratif et légèrement laxatif.
Photo 5: Genêt à balais ( Cytisus scoparius , Sarothamnus scoparius )
Le genêt à balais (Cytisus scoparius) est une espèce d'arbuste à feuillage caduc de la famille des Fabaceae . Le genêt à balais atteint une hauteur de 1 à 3 m, rarement 4 m. Les branches principales ont un diamètre pouvant atteindre de 5 à 10 cm. Au printemps, il se couvre entièrement d'une multitude de fleurs jaunes odorantes, de 15 à 20 mm de largeur et de 20 à 30 mm de longueur, qui laissent rapidement voir les étamines. Traditionnellement on utilisait la fleur comme diurétique et pour le traitement des troubles circulatoires (la présence de flavonoïdes explique cet usage). Les rameaux sont récoltés pour en extraire la spartéine pour les besoins de l'industrie pharmaceutique. Cet alcaloïde possède différentes propriétés pharmacologiques.
Photo 6 : Fougère aigle et un bouquet de Millpertuis
La Fougère aigle (Pteridium aquilinum) aussi appelée Grande fougère ou fougère commune, est une fougère de la famille des Dennstaedtiaceae. Elle est très commune et cosmopolite. On la retrouve jusqu'à 2000 m d'altitude. Toutes les parties de la fougère aigle sont considérées comme toxiques en raison de leur teneur en aquilide A et aux dérivés du cyanure, les crosses dégagent d'ailleurs une odeur d'amande amère à la cuisson. Les frondes arrivées à maturité, qu'elles soient fraîches, cuites ou séchées, sont également toxiques.
Photo 7 : Gesse des bois ( Lathyrus sylverstris)
La gesse des bois (Lathyrus sylvestris), encore appelée gesse sauvage, est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des familles des Fabaceae . C'est une espèce de plante grimpante aux tiges ailées, aux feuilles à vrilles ramifiées, à deux folioles linéaires à lancéolés, aux stipules étroites. Les fleurs sont de couleur rose-pourpre en grappes à longs pédoncules. Fourragère : la Gesse sauvage est un fourrage naturel. c'est une plante dont les fleurs sont très visitées par les abeilles ; on la cultive parfois spécialement comme plante mellifère.
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Commentaire de Biologiste (28/06/2009 15:25) :
Bonjour, merci encore pour ces belles photos de la flore kabyle, je suis en
accord avec accro pour toute cette beauté et splendeur cette région, Bon
courage et merci pour la kabylie
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Commentaire de Bouzid Ait-Kaci (28/06/2009 17:24) :
Merci pour tout. Je suis retourne 30 ans en arriere en voyant toutes ces
belles photos. Bon courage et bonne continuation.
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Commentaire de sofcam (28/06/2009 23:26) :
il ya un peu de tout sur ce blog ,la botanique ,la gastronomie
,l'astronomie la zoologie,de la poesie ,des petites remarques rigolo
,des dedicaces,et des annonces,des retrouvailles .chapeau pour son
initiateur.
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La flore du Djurdjura ( 2)
Photo 1 : La Menthe pouliot ( Mentha pulegium )
La menthe pouliot est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Elle est quelquefois cultivée pour l'extraction du menthol et dans les jardins comme plante condimentaire. Elle est utilisée pour aromatiser les sauces, les desserts, et les boissons. On retire de cette plante l'« essence de pouliot », une huile essentielle. En infusion, elle a des propriétés antispasmodiques et stimulantes.
Photo 2 : L'églantier (Rosa canina)
L'églantier commun (Rosa canina L.) est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées, très commun dans les régions tempérées de l'ancien monde. On le trouve dans les haies et les bois surtout en plaine. C'est une espèce voisine des rosiers cultivés, mais toujours à fleurs simples. Églantier, églantier des chiens, rosier des chiens, rosier sauvage, rosier des haies. Le nom de « rosier des chiens » vient de la propriété attribuée dans l'Antiquité à la racine de cette plante censée guérir la rage.
Les fruits de l'églantier, ou cynorrhodons, ont des emplois médicinaux et alimentaires. Très riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), ils contiennent aussi des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux. Frais, ramollis par les premières gelées ou après une légère cuisson, ils forment une pâte qui se mange sucrée avec des laitages. Mais ils s'utilisent surtout en confitures, en sirops et en gelées. Séchés et réduis en poudre, ils servent en décoction pour des tisanes.
Photo 3 : Les fruits de l'aubépine
Photo 3 : Le coquelicot (Papaver rhoeas)
Le coquelicot (Papaver rhoeas), appelé aussi pavot coquelicot ou encore pavot rouge, est une plante dicotylédone de la famille des Papavéracées, ou pavots. Comme tous les pavots, le coquelicot a des effets narcotiques dus aux alcaloïdes qu'il contient. En phytothérapie, on utilise ses pétales séchés, dont on fait le plus souvent des tisanes. Ses effets apaisants se font sentir sur l'adulte, mais surtout sur les jeunes enfants (on mélangeait autrefois du coquelicot à la bouillie des enfants pour faciliter leur sommeil). Par ses propriétés émollientes, sédatives et béchiques, le coquelicot est un calmant de la toux et des irritations de la gorge. Il est alors utilisé sous forme de pastilles à sucer. Il existe un sirop de coquelicot.
Photo 4 : le pissenlit commun
On appelle pissenlit diverses plantes à tige généralement creuse et dont l'inflorescence est un capitule plat et jaune. Ce capitule est généralement à fleurons ligulés. Ce sont des plantes vivaces, de plein soleil ou mi-ombre, à racine charnue pénétrant profondément dans le sol (plus de 50 cm), ce qui leur permet de résister au gel intense des régions froides (Russie, Canada). Les feuilles, les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées Le pissenlit commun est aussi connu sous le nom de dent-de-lion, lié à la forme recourbée des dents de ses feuilles. Cette expression est bien sûr à l'origine du terme anglais : dandelion. Il possède des propriétés diurétiques
Photo 6: Le mouron bleu (Anagallis foemina)
Anagallis foemina, le mouron bleu, est une espèce de plantes de la famille des Primulaceae selon la classification classique, ou de celle des Myrsinaceae selon la classification phylogénétique.
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Commentaire de sofcam (29/06/2009 13:00) :
la menthe pouliot(fliou)est une plante herbacée vivace,elle est cultivée
comme plante condimentaire pour ces feuilles tres aromatiques ,en unfusion,
elle a des proprietes antispasmodique et stimulante,elle soulage les maux
de tete et tres visité par les abeilles pour son ectar.
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Commentaire de sofcam (29/06/2009 16:32) :
corrigez svp c'est nectar
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Ass Oukaki
2- Ass Oukaki à Alger
Nous avons vu, dans un précédent article (voir la vie au village (suite), page 12 ) que pour se rendre à Alger sous domination Turque, il fallait se placer sous la protection ‘’ d’une sorte de chaîne de connaissances et d’amitiés’‘….
Ce fut dans ce contexte, qu’un petit groupe d’hommes de chez nous, négociants de leur état, sollicitèrent les services de notre Ass Oukaki qui, avant de s’engager, demanda qu’on lui expliqua ce qu’on attendait exactement de lui. On l’informa qu’à Alger, des malfrats les rançonnaient, après chaque opération commerciale et cette fâcheuse situation, non seulement leur empoisonnait l’existence, mais surtout, grevait sérieusement leurs bénéfices.
Mais, leur dit – il : « vous savez bien que je ne suis ni violent ni bagarreur … ». On le sait parfaitement lui répondirent nos amis. Nous te demandons seulement de nous accompagner à Alger et lorsque nos racketteurs se présenteront à nous, tu leur serreras très très fort la main jusqu’à leur faire mal … c’est tout. Marché conclus.
A Alger, après leurs affaires commerciales, nos amis d’Ath Ali furent abordés comme d’habitude par la bande des voleurs, mais cette fois-ci ce fut Ass Oukaki qui se présenta à eux , tout souriant, pour leur « serrer » la main…. et devant tant de force nos escrocs prirent la poudre d’escampette au grand soulagement de nos commerçants .
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