|
[ Manuscrit et guerre de Libération Nationale ] [ Hommages ] [ Voeux , condoléances ] [ Notre belle région ] [ Tribune libre , documents anciens et divers ] [ Nos champs ] [ Nos familles et album photos ] [ le village ] [ Nos plats traditionnels ] [ Loisirs , insolites ... ] [ Histoires, proverbes et tabous ] [ Album photo du village ]
|
|
|
|
Nos champs (suite)
Ighil n’Ath Kaki


Une partie de Ighil Ath Kaki , à droite sur la photo
Située en bordure de la route nationale, la partie supérieure de ce champ appartient aux héritiers de Vava Houcine et le reste est la propriété des héritiers de mon grand-père Hadj Amrane Ath Kaki.
Ighil est donc délimité par la route nationale et par le sentier qui ‘’descend’’ à partir de cette route, au niveau du virage (à gauche de la photo), vers Tamourt ntala, en passant par Amdouche.
Particularités de ce champ
1- Les figues fraiches de Tighzert (partie de la parcelle située vers Amdhouche). De la variété de Taghanimt, ces figues étaient particulièrement appréciées pour leur peau très fine…… et leur saveur exceptionnelle, surtout après une petite averse.
2- Anar (aire de battage)
En plus des nombreux arbres fruitiers, notamment des figuiers, quelques jeunes oliviers…… et des vignes, un espace relativement important était réservé à la culture de légumes secs (surtout des petits pois) dont le battage, par des procédés traditionnels, se faisait sur place……, c’était un spectacle que l’on ne ratait jamais et dont je garde encore aujourd’hui des souvenirs vivaces.
3- Azrou Alala . C’est un énorme rocher, posé là, à Ighil nath Kaki, par Dame Nature. Il ressemble, sommairement, à une sorte de balcon naturel qu’un séculaire olivier sauvage ‘’protège et ombrage’’ donnant à ce lieu un cachet ‘’très romantique’’.
Commentaire de ahcene (12/12/2009 14:31) :
cher hamid,j'ai limpression que nos amis internautes amateurs de ce
blog ne connaissent pas leurs champs.ils sont trop jeunes peut-etre ou
qu'ils ne connaissent du village que leurs quartiers ou le village(les
habitations).le theme des champs est large et normalement doit amener
beaucoup de commentaires.pour ton dernier article lorsque tu ecris sur les
figues que ce soit taghanimt ou ajenjare apres une pluie on dit ikhebchitse
oumchihe(griffées par un chat).pour annar, je me rapelle anar n'sidi
ahmed qui se situerait d'apres mes vagues souvenirs au-dessous
d"aghouni.j'ai des souvenirs d'un battage de cereales et
d'un autres de legumes secs de harricots blancs ou de pois-chihes.ce
battage se faisait, si mes souvenirs sont corrects ,avec un ou deux mulets
(ou des boeufs).pour les petits pois je ne le savais pas ,je pense que ceux
sont des legumes qui se mangent frais.je me rapelle egalement d'un
repas thanilth qu'on apportait aux hommes qui faisaient le
battage.salutations
|
Commentaire de ahcene (12/12/2009 14:40) :
je vais parler des figues de barbarie(akermousse nsara).je me rapelle de la
maniere dont on les ceuillait avec un long rosean dant le bout est ecarte
en quatre pour engloutir la figue et l'arracher.
|
Commentaire de ahcene (12/12/2009 15:05) :
apres les cereales,les legumes secs,les figues fraiches et les fgues de
barbarie je vais parler des figues seches inighmanes(ou tazerth).lorsque la
recolte est abondante ,on sechait les figues sur des roseaux attachés
adheni(idhenienes au pluriel).cela demandait plusieurs jours pour secher ce
qui necessite une surveillance continue et la presence d'un
gardien.cela me rapelle la chanson d'i'IDIR pour dire que
c'est l'hiver :AKJMOR IDHEGAR AQUINE IDHENIENES(etTHOUGUI
KECHEMANTSE IHLOULANES)
|
Commentaire de ahcene (13/12/2009 15:04) :
en parlant des sechages des figues sur idhenienes je me rapelle du nom
d'un champ d'ath ahmed(oucherif) AGHADIR GUIGHIL ou il y avait
ACHIOU(une cabane) sur le toit de laquelle etaient etalé idhenienes remplis
de figues à secher.la personne chargée de surveiller cette recolte etait le
defunt azouaou le plus jeune frere d'ath ahmed qui etait accompagné de
certains de ses amis avec un d'entre eux qui jouait de la flute pour
passer le temps.
|
Commentaire de ahcene (13/12/2009 15:37) :
j'ai de vagues souvenirs sur deux champs n'ath velkacem ou
j'ai ete avec mon arriere grande-mere la regetée fetta ath
belkacem.TALA GUIGHIL et je pense THA FARANETE ou il y avait en plus des
figues, des vignes dont le raisin etait rouge LAHMAR VAMER.je me rapelle
egalement de deux autres fruits AKHAROUVE(le caroube)et THIZOUALES(des
mures sauvages dont l'arbuste tres piquant serait AMADHAGHE.corrigez
moi si je me trompe.merci.les champs dont je viens de parler ont etes
herités par la descendance de chavane le cousin germain de yama fetta
peut-etre l'oncle maternel de la maman d'amrane dont nous avons
parlé dans des pages precedentes de ce blog.
|
Commentaire de Hamid (14/12/2009 13:57) :
Exact à Si Ahcène. Dommage que les jeunes et les moins jeunes ne
connaissent même pas le nom des champs de leurs familles... à qui la faute
? Ce phénomène de désintérêt total va compliquer encore davantage les
problèmes de succession et plonge, dans l'immédiat, nos champs dans un
abandon destructeur.
hamidaitkaki@yahoo.fr |
Commentaire de Hamid (14/12/2009 14:48) :
A Ahcène. A propos des champs que tu viens de citer, à ma connaissance Ath
Belkacem sont propriétaires d'un champ dont le nom est Timizer ( Thala
Guighil) et de nombreuses autres parcelles .... mais Taferant appartient
aux familles Ath Kaci et Ath Amer ouali (Tameroualith , la grand-mère de
notre grand Hamid de Constantine). Remarque : au village on disait Taferant
à tout endroit où il y a de la vigne et du bon raisin.
hamidaitkaki@yahoo.fr |
Commentaire de ahcene (14/12/2009 15:38) :
tu m'as compris en parlant de nos amis internautes qui ne connaissent
pas le noms des champs de leurs familles. en dehors de mes champs que j"ai
herités de mon pere(unique fils comme moi) et de mon grand pere(qui a fait
le partage avec ses freres de leurs vivant) donc sans autres heritiers que
moi,je ne connais que tres peu les autres champs de la famille ou
d'adhroum encore moins du reste du village.neanmoins il y a parmi nos
amis qui ont encore la chance d'avoir des parents d'un certain
age qui peuvent leur donner des informations sur les champs et autres.pour
tha faranete que j'ai attribue à ath velkacem,c'est un des champs
qui d'apres mes vagues souvenirs se trouverait au dessus de la route
nationale à coté de thihadjratse(d'ou on ramenait thoumlite)ou il y a
une source d'eau juste au dessus de la route nationale.il se peut que
mes souvenirs soient defaillants qu'on me corrige.merci.il y a
plusieurs noms de champs dont j'ai entendu parler mais je ne sais ou
ils se trouvent ni à qui ils appartiennent par exemple:
talaghloughth,aghroubil,thachoucht,ighil
boumedhoun,lainessere,assamer,ighil boumedhouche...
|
Commentaire de YOUCEF (16/12/2009 04:57) :
DA HAMID LA PREMIERE PHOTOGRAPHIE DE CETTE PAGE EST LE CHAMP DE THATERCHITH
DANS NOUS AVIONS PARLE LA DERNIERE FOIS ELLE EST COUPEE EN DEUX ET MEME
OCCUPEE PAR LA ROUTE COMMUNALE AH... CE VIEUX CHEMIN QUI VA SUR AMDOUCHE ET
THALA NEJNIYED QUE NOUS EMPREINTIONS MOI ET MA MERE QUAND J'ETAIS
ENFANT SALUT...
|
Commentaire de Hamid (16/12/2009 13:11) :
Salut Ahcène. La source dont tu parles s'appelle Taferant ( voir page
59, photos 12 et 13). Maintenant, en ce qui concerne les champs et leurs
propriétaires..., l'essentiel, à mon avis, est d'établir une
liste de toutes ces parcelles, la plus complète possible, pour en
sauvgarder au moins les noms...
hamidaitkaki@yahoo.fr |
Commentaire de ahcene (16/12/2009 15:26) :
cher hamid ,pour les champs d'ath velkacem dont j'ai parlés avec
beaucoup de reserve, je pense que ton cousin amrane peut nous donner
peut-etre plus de precisions car c'est l'oncle de sa mere feu
chavane qui a herité de ces champs.salutations.
|
Commentaire de ahcene (16/12/2009 15:49) :
merci hamid pour ta precieuse aide.je viens de revoir les photos de la page
59.c'est bien l'image de tafarant que j'ai gardée dans mes
souvenirs.les champs que j'ai evoques se trouveraient pas tres loin de
cette source car on y rincait les fruits .
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Nos figues
Les commentaires de notre ami Ahcène sur les figues fraiches ‘’ griffées ‘’, après une petite averse, nous ont mis l’eau à la bouche …. Et pour nous faire plaisir, je vous propose ces deux photos de figues .
Les variétés de figues connues au village (liste à corriger et à compléter) sont :
1- Ajenjer
2- Taghanimt
3- Adhefouille
4- Alekak
5- Tamrawith
6- Tabouzegarth
7- Taboukricht
8- Avihvoul
9- Avakour (figues fleurs)
10- Etc…


Commentaire de AMRANE (18/12/2009 17:20) :
BONNE ANNEE A TOUS.LES FIGUES QUE TU NOUS MONTRES SONT SPLENDIDES ET
DOIVENT ETRE DELICIEUSES.TU NOUS MET L'EAU A LA BOUCHE.POUR AHCENE
,MALHEUREUSEMENT JE NE CONNAIS PAS DE NOMS DE CHAMPS DE KHALI CHABANE SAUF
PEUT ETRE THAGHARSSIFTH MAIS OU ELLE SE SITUE CA S'EST UN AUTRE
PROBLEME .JE DONNE MA LANGUE AU CHAT.
SALUT.
kaki_23300@yahoo.fr |
Commentaire de Une admiratrice (19/12/2009 06:52) :
Bonjour, je suis une admiratrice de votre blog, j'adore votre style
d'écriture et tout ce qui s’en suit.
Je profite pour vous envoyer un proverbe sur la figue, mon fruit préféré.
"Où il y a des figues, il y a des amis». Citations de Proverbes espagnols.
RQ: Le fruit du cactier, que nous appelons figue
de Barbarie, est appelé par les Arabes figue du chrétien. C'est
qu'en effet ce cactier a été apporté d'Andalousie (il venait
primitivement d'Amérique) en la province d'Oran par les
Espagnols. [L. Chauveau, Monit. universel, 10 déc. 1868, p. 1557, 1re
col.].
|
Commentaire de ahcene (19/12/2009 14:10) :
merci pour les figues.tu m'apprends des noms de figues que je ne
connais pas .à part THAGHANIMTH que je prefere par rapport aux autres meme
si elle est de petite taille,je connais AJENJAR de couleur violette dont un
varieté s'apelle VOUGHENJOUR ,ALEKAK figue plus grosse que
thaghanimthe et AVAKOR qui est une primeure.je me rapelle vaguement de deux
figues qui ne sont pas comestibles:ADOUKAR,et THAKDJAATH ,cette derniere
est recoltée pour nourrir les betes.ici à constantine ,je possede quatre
figuiers dans mon jardin,je ne laisse personne les cueillir, car mon
plaisir est de les enlever moi-meme pour me souvenir du passé.un jour un de
mes enfant ,voulant me faire plaisir ,a enlevé queques figues s'est
ramené avec des des douleurs aux mains ne connaissant pas IGHI OUKARKOUCHE
qu'il a laisse couler sur sa peau.
|
Commentaire de ahcene (19/12/2009 14:16) :
la photo de la figue oujenjar ikhebchitse oumechiche,n'est-ce pas?
|
Commentaire de YOUCEF (19/12/2009 18:03) :
DA HAMID AU SUJET DE LA LISTE DES FIGUES, NOUS POUVONS AJOUTER OURGUAL ET
AGHANIM QUI RESEMBLE A THAGHANIMTH MAIS CE FRUIT EST PLUS GRAND QUANT AUX
NOMS DES CHAMPS DU VILLAGE JE PEUX VOUS FAIRE UNE LISTE SI CELA PEUT
AVANCER LES CHOSES MAIS EN VRAC. BONNE NUIT IL EST 21H.10
|
Commentaire de YOUCEF (25/12/2009 19:23) :
A L'INCONNUE ET A AHCENE, AKERMOUS (EL HHENDI)ON DIT AKERMOUS ENSSARA
MEME EN KABYLIE MAIS CES DERNIERS TEMPS ON DIT AKERMOUS TOUT COURT. QUANTS
AUX FIGUES SECHES (INIGHMEN) ON LES APPELLES EN ARABE EL'KERMOUS
|
Commentaire de Hamid (26/12/2009 13:10) :
A l'Est, les figues sèches étaient appelées
''chrih''. De nos jours, à Annaba du moins, on
dit'' Kertous"" pour désigner indifféremment les figues fraiches
ou sèches.
hamidaitkaki@yahoo.fr |
Commentaire de ahcene (26/12/2009 14:44) :
effectivement hamid dans l'extreme est du pays les figues seches
(inighmanes,tazerth)on les apelle chrih ou el kermous ;pour les figues
fraiches on dit el kartous.pour youcef akermous tout court englobe les deux
varietés dont a parlé hamid.je ne sais pas si vous connaissez
l'expression VOU NIGHMANES pour dire que cet individu est un
kabyle.comme demain c'est l'achoura ,ici à constantine il y a une
tradition ou plusieurs etalages vendent des
arachides(noix,amandes,cacahouetes,noisettes,noix de cajou ,pistaches
)dattes , figues seches et bonbons cela s'appelle lemtcaktcha.le soir
apres le diner(repas special)on sert le thé à la menthe avec lemcaktcha.à
l'interieur des dattes ou des figues seches on met des noix ou des
amandes.c'est delicieux.cela permet aux familles de se regrouper
autour des repas du 9eme jour(tassouaa)au menu couscous avec de la viande
de l'aid el kebir sechée et le 10eme jour(el aachoura)petit dejener
avec lemsemene(ou appelé ici chouate)et le dejeuner ou le diner de
l'achoura c'est la tchekhtoukha (avecpoulet,viande et parfois
pour les connaisseurs ou les goumands la aasbana).
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Nos figues (suite)
1-Les premières figues.

Tachoucht, le sentier qui longe le cimetière conduit vers Assamer
Ajenjer, Taghanimt ….., inighmane, tazert, idhengniène, iqoufane, ….. tous ces mots qui ont une charge émotionnelle forte, pour ceux, comme nous, qui avons quitté le village depuis longtemps, nous replongent, pour un moment, dans l’univers merveilleux de notre enfance, lorsque nous gambadions, allégrement, à travers champs, à la recherche des premiers fruits.
Après la brève période de la cueillette des figues fleurs (avaqour) et de ‘’la chasse aux premières figues (ourgalène)’’ …… arrive enfin le moment, où tous les jeunes, ou presque, se lancent, comme dans une compétition, à la recherche de véritables premières figues (tassentith) ….., et bien heureux et fiers sont , ceux qui peuvent exhiber , comme un trophée, les premiers fruits ……
La bonne nouvelle de l’arrivée de ces premiers fruits alimente les discussions à la djemaa et dans tous les foyers. Les commentaires tournent tous sur l’ouverture imminente de la saison de la cueillette des figues que tout le monde espère abondante ….. (À suivre)
Commentaire de ahcene (24/12/2009 13:55) :
merci hamid de me donner le terme exact de chez nous pour la primeure
thasentilth ,terme que j'ai cherché en vain dans ma
memoire.c'est un fruit qu'on mange ou qu'on offre à
quelqu'un de cher.ourgalenes est un terme qui m'echappe ,je
n'arrive pas à le retrouver dans ma memoire.
|
| |
|
|
|
|