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La flore du Djurdjura ( 2)
Photo 1 : La Menthe pouliot ( Mentha pulegium )
La menthe pouliot est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Elle est quelquefois cultivée pour l'extraction du menthol et dans les jardins comme plante condimentaire. Elle est utilisée pour aromatiser les sauces, les desserts, et les boissons. On retire de cette plante l'« essence de pouliot », une huile essentielle. En infusion, elle a des propriétés antispasmodiques et stimulantes.
Photo 2 : L'églantier (Rosa canina)
L'églantier commun (Rosa canina L.) est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées, très commun dans les régions tempérées de l'ancien monde. On le trouve dans les haies et les bois surtout en plaine. C'est une espèce voisine des rosiers cultivés, mais toujours à fleurs simples. Églantier, églantier des chiens, rosier des chiens, rosier sauvage, rosier des haies. Le nom de « rosier des chiens » vient de la propriété attribuée dans l'Antiquité à la racine de cette plante censée guérir la rage.
Les fruits de l'églantier, ou cynorrhodons, ont des emplois médicinaux et alimentaires. Très riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), ils contiennent aussi des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux. Frais, ramollis par les premières gelées ou après une légère cuisson, ils forment une pâte qui se mange sucrée avec des laitages. Mais ils s'utilisent surtout en confitures, en sirops et en gelées. Séchés et réduis en poudre, ils servent en décoction pour des tisanes.
Photo 3 : Les fruits de l'aubépine
Photo 3 : Le coquelicot (Papaver rhoeas)
Le coquelicot (Papaver rhoeas), appelé aussi pavot coquelicot ou encore pavot rouge, est une plante dicotylédone de la famille des Papavéracées, ou pavots. Comme tous les pavots, le coquelicot a des effets narcotiques dus aux alcaloïdes qu'il contient. En phytothérapie, on utilise ses pétales séchés, dont on fait le plus souvent des tisanes. Ses effets apaisants se font sentir sur l'adulte, mais surtout sur les jeunes enfants (on mélangeait autrefois du coquelicot à la bouillie des enfants pour faciliter leur sommeil). Par ses propriétés émollientes, sédatives et béchiques, le coquelicot est un calmant de la toux et des irritations de la gorge. Il est alors utilisé sous forme de pastilles à sucer. Il existe un sirop de coquelicot.
Photo 4 : le pissenlit commun
On appelle pissenlit diverses plantes à tige généralement creuse et dont l'inflorescence est un capitule plat et jaune. Ce capitule est généralement à fleurons ligulés. Ce sont des plantes vivaces, de plein soleil ou mi-ombre, à racine charnue pénétrant profondément dans le sol (plus de 50 cm), ce qui leur permet de résister au gel intense des régions froides (Russie, Canada). Les feuilles, les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées Le pissenlit commun est aussi connu sous le nom de dent-de-lion, lié à la forme recourbée des dents de ses feuilles. Cette expression est bien sûr à l'origine du terme anglais : dandelion. Il possède des propriétés diurétiques
Photo 6: Le mouron bleu (Anagallis foemina)
Anagallis foemina, le mouron bleu, est une espèce de plantes de la famille des Primulaceae selon la classification classique, ou de celle des Myrsinaceae selon la classification phylogénétique.
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Commentaire de sofcam (29/06/2009 13:00) :
la menthe pouliot(fliou)est une plante herbacée vivace,elle est cultivée
comme plante condimentaire pour ces feuilles tres aromatiques ,en unfusion,
elle a des proprietes antispasmodique et stimulante,elle soulage les maux
de tete et tres visité par les abeilles pour son ectar.
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Commentaire de sofcam (29/06/2009 16:32) :
corrigez svp c'est nectar
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La flore du Djurdjura (3)
Photo 1 : Scorzonera undulata ( Astéraceae)
Nom scientifique : Scorzonera undulata Vahl, Famille : Compositae ( Astéraceae), Nom Arabe : Guiz .
C’est une espèce pérenne par son rhizome. Les feuilles pubescentes, longues et ondulées apparaissent pendant la période pluvieuse. Les fleurs roses violettes, d’une bonne odeur qui rappelle la vanille apparaissent au printemps. Les feuilles et le rhizome sont consommés par les humains.
Photo 2 : Mélilot officinale ( Melilotus officinalis)
Le Mélilot officinal ou Mélilot jaune (Melilotus officinalis) est une plante herbacée à fleurs jaunes de la famille des Fabacées (Légumineuses) qui présente un intérêt comme plante fourragère et comme plante mellifère.
C'est une plante médicinale dont les sommités fleuries sont employées pour leurs propriétés anti-inflammatoires et protectrices du système vasculaire et anti-spasmodique. C'est un préventif des thromboses et embolies. Elle est employée en médecine populaire pour ses propriétés résolutives, émollientes et calmantes (sédative).
Photo 3 :Astragale vulnérant ( Astragalus armatus )
Astragalus armatus Willd. Famille : Leguminosae, Nom Arabe : Guettèt, Nom Français : Astragale vulnérant . Arbustre très dense à rameaux dressés. Feuilles fraîches bien vertes avec de nombreuses petites folioles, les feuilles forment d'abord un bouquet serré puis elles s'éloignent de la tige .Les folioles sèchent, tombent, et il ne reste plus qu'une longue épine. Les fleurs blanches sont nombreuses tout autour de la tige, le calice poilu est renflé, il contiendra ensuite le fruit qui est une vésicule papyracée.
Photo 4 : La fleur blanche : Camomille Romaine ( Anthemis nobilis) et la fleur jaune: Hélianthème (Helianthemum nummularium)
La camomille romaine (Chamaemelum nobile (L.) All. ou Anthemis nobilis) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. On la trouve partout dans les sols secs et sablonneux riches en silice jusqu'à 1.000 m d'altitude La fleur de camomille romaine est tonique, stomachique, antispasmodique et analgésique. Ses principes actifs sont ses constituants polyphénoliques (acide phénols, flavonoïdes, procyanidols, coumarines); huile essentielle, sesquiterpènes à saveur amère.
Elle s'utilise en tisane, seule ou en mélange, et les herboristes lui attribuent à dose modérée une efficacité contre l'insomnie.
L'hélianthème commun (Helianthemum nummularium) est une plante de la famille des Cistacées. Fleurs de couleur jaune vif, d'un diamètre de 1,5 à 3 centimètres, nombreuses étamines, 3 grands sépales et 2 plus petits; les pétales sont fragiles et légèrement convexes. Feuilles de couleur vert-pâle, ovales, opposées entières, légèrement velues.Toute la plante contient des substances vulnéraires et astringentes.
Photo 5: Le panicaut (Eryngium sp )
Les panicauts sont des plantes herbacées bisannuelles, vivaces ou annuelles du genre Eryngium appartenant à la famille des Apiacées. Le feuillage, caduc ou persistant est souvent épineux. Les fleurs, réunies en ombelles sont souvent bleues, blanches ou vertes et sont composées de bractées, plus ou moins grosses, épineuses et colorées. Beaucoup d'espèces sont cultivées comme plantes d'ornement.
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Commentaire de accro (01/07/2009 06:04) :
Bonjour, merci encore pour ces belles photos, c'est une note de
fraicheur que vous nous apportez , on imagine un peu toute cette nature
encore pure, noyée dans un monde de pollution. Je vous souhaite du courage
pour ce que vous faites, vous nous avez habitué maintenant, on attend
toujours plus. Bonne journée
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La flore du Djudjura (4)
Photo 1 : L'ortie ( Urtica dioica)
Les orties (Urtica) sont un genre de la famille des Urticacées qui regroupe une trentaine d'espèces de plantes herbacées à feuilles velues.Les espèces les plus communes sont la grande ortie (Urtica dioica, 50 cm à 1 mètre.
La grande ortie et l'ortie brûlante (feuilles et racines) sont reconnues comme faisant partie des plantes médicinales les plus utiles et les plus efficaces. Les feuilles sont couramment utilisées comme toniques, dépuratives, diurétiques, anti-inflammatoires (douleurs rhumatismales).
Photo 2: Blackstonie perfoliée (Blackstonia perfoliata )
La blackstonie perfoliée (Blackstonia perfoliata (L.) Huds.) est une plante herbacée annuelle de la famille des Gentianacées. C'est une plante érigée, d'un vert-gris pâle, aux feuilles presque triangulaires, les supérieures opposées soudées d'où le qualificatif perfoliée (la tige donne l'impression de passer à travers la feuille). Les fleurs jaunes ont de 6 à 10 pétales.
Photo 3: Scabieuse (Scabiosa lucida)
Scabieuse luisante (Scabiosa lucida) famille des Dipsacacées. Plante vivace de 20 à 40cm de haut. On reconnaît la scabieuse luisante à son inflorescence caractéristique associée à ses feuilles luisantes. A l'extrémité de la tige de nombreuses fleurs forment un capitule dont la largeur peut atteindre 3cm, entouré de fines bractées. Fleurit de juin à septembre.
Photo 4: Ampelodesma mauritanica
Photo 5: Chardon d'Espagne (Scolymus hispanicus)
Photo 6: Santoline à feuilles de Romarin ( Santolina rosmarinifolia)
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Commentaire de Assif Ath ali (03/07/2009 07:38) :
Azul, je vous remercie pour toutes ces photos, elles sont magnifiques, et
c'est surtout la diversité de vos articles qui est surprenante , vous
êtes à l'aise dans tous les domaines, que dieu vous préserve.
Thanemith ya Aghma.
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Commentaire de acro-du blog (03/07/2009 22:33) :
Je pense que nos grands mères préparaient des plats avec des plantes (
thabazint) si je n'est pas oublié, mais je ne me rappele pas des noms
des plantes ? je ne sais pas si maintenant, on prépare encore ces plats ?
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Commentaire de madisson39 (23/08/2009 11:40) :
c'est l'un de mes préféré,je ne connais pas toutes les plantes
qui le composent ,je vais en citer fliou,asekdouf,tharnest,thoukhmest
n'thamgharth,j'éspére que je ne dis pas de bétises mais comme
j'en rafolle et que je vis en europe alors je précéde comme suit
,j'utilise des épinards hachés achetes en surgelés je les laisse
fondre ds la poele ,je rajoute 2 cuillerées à soupe de semoule ,un peu de
creme fraiche pour que les enfants apprecient et je finis la cuisson en
ajoutant de l'huile d'olive bien de chez nous,mes enfants
adorent,ce n'est pas tout à fait l'original mais c'est bon
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